Hoy os paso otra receta para la Navidad
Es una receta perfecta para terminar una cena navideña.Solo tiene un problema, no podrás parar hasta que te las termines….todas!
Ingredientes para unas 40 trufas:
-100 gr de leche condensada
-50 gr de nata para montar
-Piel de un limón
-400 gr de chocolate blanco de cobertura o repostería.
-Una cucharada de postre de mix de pimientas, tiene que incluir pimienta rosa.
-60 gr de mantequilla
-80 gramos de almendra molida
-Coco rallado
Preparación
Molemos el mix de pimientas hasta obtener una cucharadita de postre.
Rallamos finamente la piel del limón.
Ponemos a cocer al baño maria el chocolate blanco y la mantequilla, cuando este totalmente derretido añadimos la nata, pimienta, la piel del limón y la almendra molida.Cuando los ingredientes se hayan incorporado totalmente, quitamos del fuego y vertemos la mezcla en una fuente honda.
Esperaremos a que la mezcla se enfríe y después meteremos en el frigorífico al menos 12 horas.
Pasado el tiempo, haremos bolitas con la mezcla y rebozaremos con mucho coco rallado, que las cubra totalmente…y a comer!!!
