Corona de Adviento

Hoy publico mi primera entrada, después de varios meses de intentarlo , me he puesto al fin a ultimar el diseño de este blog . Son las 11 de la noche y llega de repente la inspiración y las ganas así que me levanté del sofá…y me fui corriendo al ordenador..

Un picnic en la oficina es un blog de recetas caseras dedicado a la gente que al igual que yo, a pesar de nuestro pocos tiempo libre, tenemos afición a la cocina ,al diseño, decoración..y a la unión de estas 3 cosas....Espero no quedarme sólo en recetas y publicar de vez en cuando noticias interesantes o productos novedosos…

Bueno a ver en que queda tanta actividad…;))

Antes de enseñaros la primera receta, quiero explicar el porqué de este nombre de blog….la idea de crearlo salió de mi cita semanal de los viernes con mis compañeras de trabajo….como los viernes no trabajamos por la tarde, decidimos hacer una parada a media mañana para comer algo que nos permita aguantar hasta las 15:30, por eso cada viernes una de nosotras (somos 7) se encarga de llevar algo rico para todas…
Así que, los viernes sobre las 11 de la mañana, el comedor de la empresa se convierte en un escaparate de bizcochos,empanadas,cupcakes o galletas , decoradas por supuesto…Hace varios meses que empezamos el "picnic" y cada vez nos aplicamos mas y subimos el listón de las recetas …así que imaginad como podemos terminar….;)
Después de tanta explicación, paso a enseñaros mi primera receta…

La Corona de Adviento

La corona de Adviento es un elemento de Navidad que simboliza la eternidad y la unidad, anuncia que la Navidad está cerca y que debemos prepararnos …La Corona debe colocarse 4 domingos antes de comenzar la Navidad, sobre la chimenea para simbolizar el calor de la unidad o sobre la puerta principal para mostrar que abrimos las puertas de nuestro hogar a quienes nos rodean
Es una receta navideña muy muy sencilla y muy rica…

Ingredientes

-500 gr de preparado de harina para pan de chapata del Lidl
-270 gr de agua templada
-Una cucharada de postre de aceite de oliva
-1 Pimiento Rojo

Preparación

-Mezclar en un bol el preparado de harina junto el agua templada y el aceite y amasar unos minutos con las manos hasta conseguir una textura manejable.Si usáis la thermo, mezclar todo en el vaso y programar 6 minutos en velocidad espiga.
-Hacer una bola con la masa, ponedla sobre un plato o fuente y cubridla con un paño limpio y la dejaremos así una hora.
-Después de esa hora, volveremos a amasar y dejaremos la masa con forma de rectángulo, entonces la enrollaremos como si fuese un brazo de gitano, estirando el cilindro un poco para alargarlo lo máximo posible, tiene que quedar mucho mas largo que ancho.
-Con un cuchillo y a lo largo cortaremos este cilindro de masa por la mitad, dejando la masa unida solo por un extremo, cogeremos cada parte con una mano y procederemos a hacer la trenza, que cerraremos uniendo los dos extremos finales, dándole forma de corona.
-Hecha la forma, volveremos a tapar con un trapo limpio y la dejaremos así durante unos 40 minutos.Mientras esperamos, precalentaremos el horno a 200 grados, cuando alcance esta temperatura, meteremos el pimiento durante unos 15 minutos a 180 grados, pasado el tiempo lo retiraremos y cortaremos en tiras.
-Pasados los 40 minutos del pan, colocaremos las tiras de pimiento sobre la corona y hornearemos a 180 ª unos 40 minutos.

Y ya solo queda comer…o colocarla en tu salón..como hice yo!

Espero que os guste porque está buenísima!!